KARAWANG | SUARAPURWASUKA.COM | Dari sekadar berselancar di media sosial, Ari Susanto menemukan ide yang kini menjadi identitas usahanya. Pemilik warung makan “Boelak Kapal” di Jalan Melati No. 8 Kel Karawang wetan Kec. Karawang Timur. Itu mengaku jatuh hati pada nama unik tersebut dan langsung menjadikannya merek dagang warungnya.
“Waktu itu saya sedang lihat-lihat media sosial, ketemu nama ini. Unik sekali, langsung saya pakai,” ujar Ari saat ditemui pada Selasa (13/8/2025).
Warung yang buka setiap hari pukul 10.00–22.00 WIB ini menyuguhkan beragam menu ayam dan bebek berbumbu rempah khas. Olahan Bebek Boelak menjadi primadona, dipadukan dengan minuman segar Es Durian yang selalu menjadi incaran pelanggan.
Menurut Ari, rahasia kelezatan menunya terletak pada racikan bumbu yang dibuat khusus. “Bebek kami punya rasa berbeda. Rempahnya kami olah sendiri, aromanya lebih kuat, rasanya pun lebih kaya,” jelasnya.
Harga yang ditawarkan cukup ramah di kantong, mulai dari Rp21 ribu per porsi. Tidak heran, pelanggan setia kerap kembali untuk menikmati sensasi gurih dan harum rempah yang khas.
“Untuk menu nya cukup beragam ya Ayam nya juga mateng nya pas, rasanya enak, sambel nya juga juara.” ujar Daiffa
Boelak Kapal sebelumnya pernah memiliki cabang di kawasan Kosambi. Namun, cabang itu kini tutup sementara. Ari memastikan ia tengah mencari lokasi strategis untuk membuka kembali cabang tersebut.
Dengan rasa yang autentik dan nama yang unik, Boelak Kapal terus memikat lidah warga Karawang dan sekitarnya membuktikan bahwa inspirasi dari dunia maya bisa membawa kesuksesan di dunia nyata. (red)
